ENDOCRINE GYMNASTICS® (ENDO-GYM) AVIVA-METHODE

ZUCKER, EIN GIFT  ?

Zucker, wir wollen es… Wie könnten wir anders?

Wenn Sie einer der vielen Menschen sind, die versucht haben, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, wissen Sie, wie schwierig dies sein kann.

Wenn wir viel Zucker essen, werden die Belohnungszentren des Gehirns aktiviert. Gleichzeitig wird eine große Menge Dopamin freigesetzt. Das macht den Verzehr von Zucker so gut. Wenn wir oft zuckerreiche Lebensmittel essen, entwickeln wir eine Toleranz, die uns zwingt, mehr Zucker zu essen. Im Laufe der Zeit und bei Überstimulierung dieser lohnenden Zentren werden wir nur süchtig nach Zucker, weil es uns hilft, uns gut zu fühlen, wenn wir es essen. Aufgrund der starken Wirkung von Zucker auf das Gehirn kann angenommen werden, dass er wie eine Droge wirkt, indem er wie Heroin und Kokain wirkt.

Genau wie Drogen ist überschüssiger Zucker nicht gut für uns. Dies ist jetzt besonders wichtig, da der Zuckerverbrauch weltweit steigt. In den letzten 30 Jahren ist der Konsum von Erwachsenenzucker um mehr als 30 % gestiegen. Im Durchschnitt verbrauchen wir etwa 100 Pfund Zucker pro Jahr oder fast 30 Teelöffel pro Tag. Laut der American Heart Association sollte man nicht mehr als sechs Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nehmen. Etwa die Hälfte dieser Menge stammt aus Softdrinks und Fruchtgetränken.

Und der zugesetzte Zucker  ?

Auch zugesetzter Zucker ist ein Gift. Es hat keinen Nährwert und enthält keine essentiellen Proteine, Mineralien und Vitamine.

Es gibt oft zwei Arten von Zucker: natürliche Zucker und zugesetzte Zucker. Zugesetzter Zucker ist einer der schädlichsten und giftigsten Bestandteile der westlichen Ernährung. Es kann schädliche Auswirkungen auf unseren Stoffwechsel haben und zur Entstehung vieler schwerer Krankheiten und Zustände beitragen. Zu viel Zucker ist schädlich für den Körper und fördert Entzündungen und Krankheiten. Eine aktuelle Studie zeigt Beweise für einen Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Brustkrebs. Der Konsum von Zucker ist auch ein wichtiger Risikofaktor für die Entwicklung anderer Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.

Der versteckte Zucker

Zucker steckt in vielen Lebensmitteln, die wir täglich essen. Deshalb ist es wichtig zu überprüfen. Es wird unter verschiedenen Namen gefunden: wie Fructose, Lactose, Saccharose, Maltose, Glucose und Dextrose. Einer der Hauptschuldigen ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist, die Sie nicht vermuten würden: wie gefrorene Fertiggerichte, bestimmtes Gemüse, Erdnussbutter, Gurken, Salatdressing. , Suppe, Obstkonserven….

Da es schwierig sein kann, Zucker vollständig aus unserer Ernährung zu entfernen, können wir ihn zumindest reduzieren und auf natürliche Alternativen wie Honig setzen.

Wenn Sie Zucker essen möchten, ist es am besten, ihn aus natürlich süßen Früchten und nicht aus verarbeiteten Lebensmitteln zu beziehen. Auf diese Weise können Sie Ihr Verlangen nach Zucker stillen und gleichzeitig einige der Nährstoffe erhalten. Früchte sind immer noch reich an Zucker, also übertreibe es nicht.

Wie man eine Sucht feststellt  ?

Wir neigen dazu, Dinge zu minimieren, weil wir ``Zuckerglück'' gerne nehmen. Schokoladensüchtige können keinen Ausweg für die "Schokoladesucht" finden, da der Stress nach dem Verzehr tatsächlich verfliegt, es ist ein "schöner Schokoladensüchtiger".

Dasselbe gilt für unseren Süßigkeitensüchtigen, der sich mit ständigem Verlangen nach Zucker gehen lässt und nicht mehr mit den süßen Trieben, die sein Körper verlangt, argumentiert, es ist auch eine "schöne Zuckersucht".

Schließlich zerbrechen wir uns den Kopf, um die Fragen zu beantworten, wie man mit Zucker aufhört.

Aber wie man mit Zucker aufhört und wie man das Verlangen nach Zucker stoppt  ?

Gute Strategie des Aktionsplans

Um eine Sucht zu bekämpfen und einen Kompromiss zu finden, damit wir nicht unter Zuckerentzug leiden müssen, müssen wir eine gute Strategie des Aktionsplans verabschieden. Wir müssen wissen, wann wir die ganze Zeit dieses Verlangen nach Zucker haben werden.

Trinken Sie Wasser, keinen Saft, um Ihren leichten Snack zu begleiten. Und wenn Sie Schokolade kaufen, nehmen Sie nicht zu viel. Es ist nicht so einfach, die Zuckersucht zu überwinden, aber indem wir auf die Qualität der Nahrung achten, die wir essen, können wir das Verlangen nach Zucker stoppen und die Entscheidung treffen, Zucker zu reduzieren.

Für eine Zuckereliminationsdiät

Versuchen Sie, die folgenden Lebensmittel für 3 bis 4 Monate zu eliminieren, denn es gibt keine andere Möglichkeit, als sie für diesen Zeitraum in Vergessenheit zu geben  :

• Alle Zucker (beschränken Früchte)  

• Zucker  chemisch hergestellt: Malzsirup, Maltose, Fructose, Dextrose, Xylit, Sorbit, Maissirup, Melasse, brauner Zucker, brauner Zucker, modifizierte Maisstärke

• Natürlicher Zucker  : Rohzucker, Ahornsirup, Barbadische Melasse, Reis- oder Gerstensirup, Honig, Fruchtsaft, Frucht- oder Trockenfruchtsirup, Kokoszucker, Amasake (fermentierter Reisdrink).

• Fruchtsäfte (hohe Fructoserate)

• Sprudelnde Getränke  

• Das Getreide  raffiniert  (Weiß)  

• Kartoffeln  

• Kaffee  

• Beschränken Sie proteinreiche Lebensmittel  : Fleisch, Eier, Käse, Nüsse

Es kann ratsam sein, sich bei wichtigen Ernährungsumstellungen von einem Therapeuten begleiten zu lassen.

Was essen gegen Heißhunger auf Zucker  :

• Bittere, adstringierende, säuerliche und scharfe Aromen.

• Bitter: grünes Blattgemüse, Aubergine, Kurkuma, Spinat, Endivien

• Adstringierend: Hülsenfrüchte, Granatapfel, Kaki

• Scharf: Peperoni, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel

• Safe (sauer): Zitrone, Apfelwachsessig, Beeren, einige Äpfel

Diese Aromen werden dazu beitragen, dem Übermaß an süßen und herzhaften Aromen entgegenzuwirken, die von den meisten von uns reichlich konsumiert werden.

• Wenn Sie Weizengrassaft trinken und reichlich Sprossen und Sprossen essen, haben beide auch einen süßen Geschmack.  

• Vollkorn  : brauner Reis, Quinoa, Amaranth, Hirse, Buchweizen. Mastix für eine lange Zeit, um ihren tief süßen Geschmack voll auszukosten  

• Essen Sie zu Beginn und am Ende der Mahlzeit rohe Karotten, Topinambur (auch Topinambur genannt), Salat, Rettich, Süßkartoffel (Yam), Pastinake  

• Mikroalgen wie Spirulina, Chlorella und AFA verbessern die Proteinverdauung und den Zuckerstoffwechsel und reduzieren das Heißhunger

Bestimmte natürliche Nahrungsergänzungsmittel, die vorübergehend eingenommen und von einem Therapeuten empfohlen werden, können je nach Bedarf und Person auch eine Wirksamkeit gegen das Verlangen nach Zucker zeigen, wie Vitamin C, B, Kalzium, Magnesium und bestimmte Aminosäuren wie Tryptophan, Methionin, und Tyrosin.

Wie kommt es zu dieser Abhängigkeit?

Einer oder mehrere dieser Mechanismen können auftreten und einen übermäßigen Zuckerkonsum fördern.  :

• Ein Ungleichgewicht bei Serotonin, einem Neurotransmitter aus der Aminosäure Tryptophan. Dieser Neurotransmitter wird im Gehirn gebildet und dann im ganzen Körper verteilt, um das Gehirn jeden Morgen neu zu synchronisieren. Es beeinflusst die Fähigkeit, sich auszuruhen, zu regenerieren und zu beruhigen.

• Zucker hat eine ähnliche Wirkung und gleicht vorübergehend den ersten Mangel aus. Heißhunger auf Brot, Kartoffeln und andere stärkehaltige Lebensmittel kann auch auf einen Mangel an Serotonin zurückzuführen sein.

• Ein Ungleichgewicht bei Dopamin, der Aminosäure, die bei Mangel anfällig für Sucht macht.

• Raffinierte Nahrung, die jahrzehntelang die Norm war und für viele Menschen auch heute noch so ist, weil sie heimlich zu HYPOGLYZÄMIE führt. Wenn sich letzteres manifestiert, wird ersteres  etwas, nach dem sich unser Gehirn sehnt, ist Zucker, um die Situation schnell zu beheben. Es war nicht ungewöhnlich, dass Mütter Baby-Schnuller in Zucker tauchten und mehr Wasser in Flaschen hinzufügten. Die Gewohnheit gibt es schon lange.

• Stress und Angst: Beide lösen Mechanismen aus, um Glukose ins Blut freizusetzen. Der Körper glaubt, dass er essen und Kraftstoff tanken muss, um sich zu verteidigen, zu kämpfen, stundenlang rennen zu müssen, um sich zu retten… und das auch wenn die Ängste und der Stress imaginär sind. Diese beiden fast allgegenwärtigen gesellschaftlichen Geißeln müssen unbedingt bewältigt werden.

Welche Lebensmittel sind mit Zuckersucht verbunden?

• Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, Tee, Cola), Kakao sowie Tabak  : Sie  Erschöpfung der Nebennieren, die anschließend den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen, wenn der Körper nüchtern ist  ;

• Weißmehl, Alkohol  : Sie schwächen die Leber, die Glukose nicht mehr richtig speichern und dann ins Blut abgeben kann

• Wieder Weißmehl, Weißbrot, weiße Nudeln, raffiniertes Gebäck  : Der Körper behandelt sie wie weißen Zucker.

• Gluten  : es macht Lust auf Zucker

• Sprudelnde Getränke  : mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt, machen sie stark süchtig  ;

• Salz und Essig fördern die Aufnahme von Zucker, um die Aromen auszugleichen  ;

• Auch Fleisch, Fisch und Käse wecken ein hohes Verlangen nach Zucker, denn es hat sich gezeigt, dass bei vielen in der Ernährung Zucker häufiger konsumiert wird.